OLOMOUCKÉ TVARŮŽKY

resources/f/klienti/212/logo/e73281a0-31b8-47ee-a4d9-9cf3936f4e10.jfif

https://www.tvaruzky.cz/

Výroba Olomoucký tvarůžků na Hané je doložena již na přelomu 15. a 16. století. Od roku 1876 se Olomoucké tvarůžky vyrábí v Lošticích. Manufakturní výrobu založil Josef Wessels s manželkou. Název současné společnosti A. W. spol. s r. o získala firma podle Aloise Wesselse (syna zakladatelů) v roce 1897 a do roku 1914 se stala největším výrobcem tvarůžků. V roce 1930 byla realizována velká přestavba a rozšíření tvarůžkárny na moderní výrobnu pod vedením Karla Pivného (zeť Aloise Wesselse).

V roce 1991 byla tvarůžkárna v restituci vrácena potomkům původních majitelů. K zásadní obměně technologického zařízení ve výrobě došlo v roce 1997. Evropská komise udělila v roce 2010 Olomouckým tvarůžkům chráněné označení původu. V roce 2014 bylo otevřeno nové Muzeum Olomouckých tvarůžků v Lošticích jako jediné muzeum svého typu v České republice.

V současné době společnost A. W. spol. s r. o zaměstnává okolo 180 lidí, každoročně vyrobí přibližně 2 200 tun tvarůžků ve více než třiceti tvarových, chuťových a hmotnostních variantách a provozuje čtyři podnikové prodejny v Lošticích, Olomouci, Brně a Ostravě.

Olomoucké tvarůžky se vyrábějí z netučného kyselého tvarohu a jsou charakteristické nezaměnitelnou chutí a typickou vůni. Při jejich výrobě se nepoužívají žádná syřidla, barviva, aromata ani stabilizátory, takž se hodí i pro bezlepkovou dietu. Obsahují plnohodnotné bílkoviny, vápník a díky malému obsahu tuku mají nízkou energetickou hodnotu. Olomoucké tvarůžky jsou jediný původní český sýr a jsou řazeny mezi zrající stolní sýry.

Tlačové správy

Publikované dňa: 22. 9. 2025 10:46 OLOMOUCKÉ TVARŮŽKY

Legendární Olomoucké tvarůžky přicházejí s novým vizuálním stylem. Tradiční pochoutka, která se v Lošticích vyrábí už téměř 150 let, získala moderní a svěží podobu, jež odkazuje na příběh svého zakladatele Aloise Wesselse a zároveň mluví jazykem dnešních spotřebitelů. Tradiční český sýr tak získává modernější kabát, který má oslovit nejen dlouholeté fanoušky, ale také mladší generaci nebo zástupce gastronomického sektoru. Původní receptura Olomouckých tvarůžků se nemění. 

Zobraziť celú správu
Publikované dňa: 1. 9. 2025 13:45 OLOMOUCKÉ TVARŮŽKY

Pohodový den pro celou rodinu na jednom místě. V sobotu 6. září 2025 ožijí Loštice vůní a chutí tvarůžků. Muzeum Olomouckých tvarůžků zve od 10 do 17 hodin na Den otevřených dveří plný zábavy pro děti i dospělé. Pestrý program pro všechny generace nabídne tvořivé dílny, hry, ochutnávky nebo speciální program na nádvoří a uvnitř muzea. Vstup je celý den zdarma.

Zobraziť celú správu
Publikované dňa: 28. 8. 2025 12:36 OLOMOUCKÉ TVARŮŽKY

Společnost A.W. spol. s r.o., tradiční výrobce Olomouckých tvarůžků, zahájila strategický projekt zaměřený na optimalizaci výrobních procesů a postupné navýšení výrobní kapacity. První fáze zahrnující rozšíření stávajících prostor závodu podpoří zejména stabilní kvalitu tradičního českého výrobku. Dlouhodobě firma plánuje vybudování zcela nového výrobního závodu v Lošticích, který přinese výrazné navýšení kapacit a otevře prostor pro další rozvoj.

Zobraziť celú správu
Publikované dňa: 12. 8. 2025 11:23 OLOMOUCKÉ TVARŮŽKY

Letní kuchyně může být jednoduchá, pestrá a překvapivá zároveň. V hlavní roli se představují Olomoucké tvarůžky. Díky nízkému obsahu tuku a vysokému podílu bílkovin jsou ideální volbou pro každého, kdo chce jíst zdravě a zároveň chutně. Připravte si pečené avokádo s vajíčkem nebo osvěžující salát z červené řepy a rukoly. 

Zobraziť celú správu
Publikované dňa: 15. 7. 2025 9:31 OLOMOUCKÉ TVARŮŽKY

Olomoucké tvarůžky, původní český zrající sýr, letos slaví 15 let od udělení Chráněného zeměpisného označení (CHZO) Evropské unie. Tato ochrana zajišťuje, že zrající sýr vyráběný v Lošticích splňuje specifikovaná pravidla kvality, tradičního způsobu výroby a zeměpisného původu. Pro spotřebitele je zárukou autenticity a jedinečných vlastností produktu.

Zobraziť celú správu
Súčasní klienti
Referenční klienti