Nedostižnou klasikou oblíbenou především u dětí jsou řízky z kuřecích prsou. Především dospělí pak ocení šťavnatější variantu, kterou jsou kuřecí řízky stehenní. Kuřecí řízky DZ Klatovy pochází stejně jako veškerý jeho sortiment výhradně z českých uzavřených chovů a maso je tak vždy čerstvé a chutné.
Inspirujte se recepty z kuřecího masa na pochoutky s křupavým obalem a šťavnatým masem uvnitř.
Obalovaná kuřecí křidélka v parmezánu
Kuřecí křídla DZ Klatovy (16 ks)
3 vejce
100 g hladké mouky
3 lžíce mléka nebo smetany
15 lžic strouhanky
100 g parmezánu
10 lžic kukuřičných lupínků
sůl
bílý pepř
olej na smažení
Postup:
Kuřecí křídla omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Vejce rozšleháme se špetkou soli
a mlékem nebo smetanou. Strouhanku smícháme s parmezánem a rozdrcenými kukuřičnými lupínky. Křidélka obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a poté ve strouhankové směsi. Smažíme ve větším množství oleje z obou stran pěkně dozlatova.
Pikantní kuřecí stehýnka s chilli
Spodní kuřecí stehna DZ Klatovy (8ks)
3 vejce
chilli papričky dle chuti
1 lžička kari koření
2 stroužky česneku
sůl
barevný pepř
1 lžička bramborového škrobu
olej na smažení
Postup:
Kuřecí stehna omyjeme a osušíme. Marinádu připravíme tak, že rozšleháme vejce, přidáme koření, utřený česnek a bramborový škrob. Stehýnka necháme v takto připravené směsi a v chladu alespoň dvě hodiny odležet. Směs maso důkladně obalí a pak jej můžeme smažit ve fritovacím hrnci nebo na pánvi s dostatečným množstvím oleje, přibližně 15 minut dozlatova.
O společnosti Drůbežářský závod Klatovy a.s.
Drůbežářský závod Klatovy a.s. je druhým největším zpracovatelem kuřecího masa a výrobcem uzenin z kuřecího masa v České republice. Měsíční produkce je v objemu 2 000 t kuřecího masa a 850 t masných výrobků. Česká kvalita našich potravin směle konkuruje potravinářským závodům v zemích EU. Společnost obchoduje s více než 3000 odběrateli z tuzemska i zahraničí s výrobky vlastní produkce. Drůbežářský závod Klatovy a.s. také provozuje jídelnu Slávie na klatovském náměstí, kde si zákazníci mohou pochutnat na cenově dostupných pokrmech, především z kuřecího masa vlastní produkce. Vybrané produkty si dále mohou zákazníci zakoupit přímo ve dvou podnikových prodejnách v Klatovech. Drůbežářský závod Klatovy a.s. zaměstnává přibližně 800 lidí. Více informací naleznete na: http://www.dzklatovy.cz/
Pro více informací kontaktujte:
Crest Communications a.s.
Michaela Tomková
Ostrovní 30, 110 00 Praha 1
Tel.: +420 222 927 111
mobil.: +420 731 613 608
E- mail:michaela.tomkova@crestcom.cz
www.crestcom.cz
